Bitte beachten Sie dass pro Gruppe nur ein Menü ausgewählt werden kann, Merci
 
4 Gänge Menü à 56,-€
 
Vorspeisen
*Warmer Ziegenkäse im Filoteig mit Gemüsesalat & „Gaeta“ Oliven
*Duett vom schottischen Lachs mit Avocado & confierten Tomaten
*Gebratener Oktopus mit Quinoa, Mazzarellacreme & Chorizo
*Rosa gebratener Tafelspitz mit roten Beete, Kräutersalat & Meerettichcreme
 
Zwischengerichte
*Gambas-Jakobsmuschel-Spieß auf Safran Risotto
*Kleine Fischsuppe mit Rouille & Croûtons
*Schwarzes „Venere“ Risotto mit gebratenen Babycalamari
 
Hauptgerichte
*Perlhuhnbrust Saltimbocca mit Kräuterjus
*“Dry Aged“ Beef duett mit rotweinsauce „Marchand de Vin“
*Kalbslendchen mit Steinpilzsauce
*Kabeljaufilet mit Gambas Bisque
 
Vegetarische
*Wildkräuter Ravioli mit brauner Butter & Parmesan
*Risotto „Venere“ mit Steinpilze
 
Desserts
*Apfel Crumble mit Vanilleeis
*Topfen Souffle mit Ananas & Sorbet
*Schokoladen Duett mit Beeren & Sorbet
*Tarte au Fromage Blanc mit Mango
Please notice that only one menu choise per group is possible
4 courses Menu à 50,-€
Starters :
*Warm goat cheese in brik dough with vegetable salad & „Gaeta“ olives
*Duo of salmon with avocado & tomatoes
*Fried octopus with quinoa, mozzarella cream & chorizo
*Pink roastbeef with beetroot, herbal salad & horseradish cream
Entre courses :
*Saffron risotto with shrimp-scallop brochette
*Small fish soup with croûtons & rouille
*Black risotto „Venere“ with baby squids
Main courses : 
*Quinea fowl Saltimbocca with herbal juice
*Duo of beef with red wine sauce
*Codfish with schrimp bisque
*Veal fillet with cepe mushrooms sauce
Desserts :
*Apple crumble with vanilla ice cream
*Curd cheese soufflé with pineapple & sherbet
*Chocolate duo with berries & sherbet
*French cheese cake with mango
For vegetarian people, we can suggest as main course :
*Nettel ravioli with brown butter & parmesan
*Black risotto „Venere“ with cepe mushrooms